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夏蔚镇全面提升餐饮业“硬件”环境

2013年08月02日 17:24 作者:庄红 蔚镇 永平 来源:大众网临沂站
针对夏季食品安全问题多发实际,沂水县夏蔚镇重拳出击,突出重点,突破难点,开展了全镇餐饮行业集中整治活动,全面提升餐饮业“硬件”环境。

        大众网临沂82日讯(记者 庄红 通讯员 夏蔚镇 胡永平针对夏季食品安全问题多发实际,沂水县夏蔚镇重拳出击,突出重点,突破难点,开展了全镇餐饮行业集中整治活动,全面提升餐饮业“硬件”环境。

        据了解,沂水县夏蔚镇食安办、工商所、管理区对全镇餐饮行业营业单位进行详细排查,建立问题台账,逐一制定改造提升方案。选取了红嫂饭店、王庄供销社饭店、鑫喜小吃部3家餐饮单位进行试点,经验收合格后将3家餐饮单位定为消费者放心单位。同时,在试点的基础上,实行定点包干,2名干部负责引导1名经营业主严格按要求进行规范提升。

        目前,全镇共投资20余万元,对餐饮场所的厨房、餐厅统一进行了吊顶,统一铺设了地面和墙面瓷砖,统一配备了消毒柜、保洁厨等。在上级业务部门的指导下,由食安办牵头对各餐饮单位严格按规定进行检查验收,对不符合《管理办法》改造要求的单位,坚决不予取得餐饮服务许可。目前全镇63家餐饮单位已全部按要求完成改造提升。wwy

    (初审编辑:韩筱   责任编辑:王晓霞)
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