菲律宾薄荷岛民宿目前少有中国内地游客。张小虾摄
台南Peace home。
▲ 薄荷岛民宿一角。张小虾摄
▲ 台湾澎湖北非花园旅店。
▲垦丁恒春—海角42号民宿。
莫干山大乐之野民宿。
台湾垦丁卡米克。
台北绿舍轻旅。
和往年有所不同的是，在刚刚过去不久的春节长假里，不论国外还是国内，住民宿都成为了出游中非常重要的一件事情。很多游客为了融入当地人的生活，开始放弃略显冰冷的酒店。和房东聊聊天，回归到最具生活气息的居住状态，让旅行变成“回家”，也许住进民宿才是开启“Local旅行”的正确方式。
□市场
春节各地民宿遭“疯抢”
今年春节期间，各地民宿预订异常火爆。胡朝晖是九华山民宿“凯来山庄”负责人，“从除夕到初六，8间房全部订空。”胡朝晖表示：“我们不仅开车带游客玩，而且提供专业导游服务，受到了不少游客欢迎，很多人还成了回头客。”同时，黄山的民宿也迎来猴年第一个高峰。徽堂壹号客栈位于屯溪区黎阳老街。“初一到初六我们客房全订满了。”壹号客栈投资人孙卫民告诉记者，春节期间，住宿的价格从300多元到800多元不等，但许多追求品质的游客还是会选择这种“个性化居住”。
此外，记者了解到，年初一至初五，宁波江北的茶余山庄、后会有期、老樟树等民宿显示“全部满房”；余姚的九龙湾乡村民宿、香泉湾山庄、老柿林山居等民宿生意异常火爆，年初一至初四“一床难求”。而在桐庐，春节七天长假，民宿客流量约25000人次，做长寿面、米粿、酒酿馒头、打麻糍、包灰汤粽……江南镇环溪村、富春江镇石舍村的民宿主人们推出了多款年味体验活动，吸引了许多来自上海、江苏的游客。正是看好民宿的发展，能说一口流利英语的叶敏在九华山开了民宿“叶家山庄”，这家只有3个房间的民宿虽然面积不大，却装点得古色古香，还请中医调制一些药酒，同时也备了一些土特产。“现在游客不只是想烧香、拜佛，更希望是体验一下山村的慢生活”。叶敏告诉记者，“有些客人下雨还打着伞坐在雨里，就是想静一静，看看山里的烟雨。”
民宿成为投资新热点
随着民宿走热，市场规模越来越大，民宿俨然成为了住宿业态中一波新的投资热点。以山东为例，“泰山人家·铂思民宿”、“海草房唐乡”、“大地乡居”等均是近年打造的民宿项目。铂思文旅董事长李华明介绍，除了泰安，未来还将在济南周边及鲁中南和沿海地区适时打造多个民宿群。北京世纪唐人旅游发展有限公司董事长张晓军透露，在山东潍坊安丘的唐乡也即将开始建设。“每个唐乡内都有九个院落可以住宿。”除了外来品牌，山东本土的民宿也在兴起。2015年4月，在青岛崂山东麦窑村的12座民宿开业。村里闲置的民家小院请中央美院来设计，一下变为了“禄位高升”、“寿山福海”等不同的主题民宿院落。2015年，淄博乐疃村借鉴台湾民宿的做法，将村里的危房与闲置房改造为拥有12个院落的民宿群，总有100个床位，目前已经开放了7个院落，40多个床位。
另据记者了解到，不久前，中国民宿客栈联盟在陕西韩城启动，联盟秘书长蒙宝和(丽江开心花园精品连锁客栈董事长)表示，民宿客栈已经成为星级酒店、经济型连锁酒店之外的一个大住宿类别。民宿讲究“小而美”，更侧重于与游客交朋友，更接地气贴近消费诉求，因此民宿将带来更多的商机。启动中国民宿客栈联盟，希望能够充分整合行业内资源，为合作商搭建更大的合作平台，让客栈联盟成为连接项目与社会的纽带。
500元每晚成为住民宿最普遍费用
自在客联合创始人兼CEO张志杰告诉记者，目前国内民宿行业处于爆发式增长期，随着人们生活品质的提升，精致高品位的民宿休闲旅游越来越受到追捧。主要群体以接受信息较广，有消费能力、喜欢体验新鲜事物的25-40岁一线城市白领为主，他们愿意在民宿预订上接受的价格在500元/间夜左右。而来自大鱼自助游的调查报告显示，大鱼用户偏向选择结伴出游，偏向和朋友旅行的有39.8%，家庭型29.2％，夫妻/情侣型21.8%，一个人旅行7.8%。同时，在境外游时用于住宿的费用，多数用户选择250-500元/晚（47%），1/4的用户选择500-1000元/晚，超过1000元的占比低。
此外，记者了解到，近几年民宿数量都在成倍增加，也形成了规模聚集，但游客数量也在同步增长。张志杰表示，目前民宿预订的瓶颈依然在于房源数量，尤其是旅游旺季会出现供不应求，甚至价格翻倍后也一房难求的现象。因此能帮助客人在房源紧张的情况下得到及时、准确的答复，是民宿预订服务中需要重点关注和提升的方面。
□体验
郑小鱼
机关工作，平时一板一眼，旅行时点子极多
预订前先邮件电话与房主沟通
这些年走过了内地大多数省份，也去过了港澳台，以及韩国、泰国、柬埔寨等周边几个国家。去的地方不算多，但无特殊情况都选择自由行，自己查攻略、做计划、订机票酒店等。说到酒店，我每次都尽量选择民宿或青旅，一来价格相对合理，二来能够体验当地风情，三来能与人交流，既有当地人也有旅人。刚开始也会担心民宿是否正规、有没有安全隐患等问题，但尝试之后觉得普遍还是靠谱的。
在做旅行计划时，我通常先在蚂蜂窝、百度旅游、穷游网、tripadvisor、目的地旅游局官网等网站查看别人的游记或攻略中的推荐，找到推荐频率比较高的民宿，再到一些酒店预订网站，比如Booking、Agoda、YHA、Airbnb等，进行资料搜寻和比对，最后确定几个意向选择。现在很多民宿也都有自己的网页，可以查到更详细的信息，预订起来也会更方便。通常在预订前，我会通过邮件或电话与民宿房主进行一些沟通与确认，网站上的信息有时候难免会有错漏。
中国老板娘帮找手机很暖心
印象比较深的是在台湾和韩国那两次住民宿。2012年底我和朋友去台湾跨年，在九份那晚住在当地一个退休教师家里，他家是独栋小楼，能提供十个左右的房间。住宿环境和条件都不算有特色，但李老师全家都很热情，除了介绍九份的人文风情、历史典故，和我们大聊两岸年轻人应该多交流等等之外，晚上还煮芋圆和我们一起吃宵夜，感觉就像在家里一样自在。
2013年端午节和几个姐们儿去韩国玩，最后两晚住在首尔弘大附近的一家民宿，老板娘是一个80后中国姑娘，嫁给了韩国欧巴，用自家的小楼开了民宿。房间不多，但都很干净舒适，还有公用大厨房可以自己做饭。由于老板娘是中国人，对于不懂韩语的人来说简直就是福音，各种询问路线、美食等等方便到不行。对这家民宿印象深刻还在于一个突发状况，行程即将结束的头天半夜，同行的姐姐把手机丢在了出租车上，回到民宿后就赶紧找老板娘求助，第二天一大早她就带我们去警局报案，耐心地帮我们和警察交涉，人超级nice。虽然后来手机并没有找回来，但在异国他乡遇到这种事情，有个同胞帮忙跑前跑后，还是很让人暖心。
张小虾
独自旅行10年，深度探访过30多个国家
要像外出做客一样懂礼数
10年旅行住过美国、日本、菲律宾、老挝和中国台湾等地的民宿，也住过国内的不少城市，相比台湾和国外一些地区，国内民宿近两年才开始流行，大概还是因为房主在安全上的担忧，以及非专业酒店行业的他们不愿意承担的精力成本。
住民宿相比住传统酒店除了可以解决长途旅行中洗衣做饭的问题，其他的便利比如需要用针线等，房主通常会拿出自家的东西给你用。愿意选择民宿的人，想体验的除了便利自然就是人情味，所以和房主聊天永远是一件最有意思的本地体验。如果你不擅长在旅途中和本地人交朋友，住民宿就是个好办法。
现在，不少地区比如台湾和日本的民宿都有自己的网站，会比在Booking以及Agoda上面更全面一些。但民宿预订不同于酒店，需要提前跟房主沟通是否提供一次性洗漱用品，如果想在厨房做饭，也需要提前问清注意事项。此外，退房时需要自己打扫干净把垃圾带下去，就像在别人家做客一样，做好宾客的本分。北京现在也有民宿网站，比如小猪短租，前几天看首页是作家王小山的四合院，非常有想要体验的冲动。
参加当地联欢流着泪笑成花儿
日本的民宿印象最深，在大阪、京都和奈良都住过，民宿里能看到几十年前的古朴书籍，还有祖孙三代的合影，非常让人感动。在奈良赶上房主老夫妻心情好，还设宴款待了我们，和其他房客一起吃饭聊天，感动满满。日本民宿已经非常现代化，两年前去的时候就已实现密码锁管理，可以不用见到主人，不过相比我还是更喜欢有房主人来接待，更有人情味。
记忆颇深的还有在菲律宾薄荷岛住过的一个民宿，紧挨罗博河，景色非常好，少有中国人去过，老板说我是他见过的第一个中国内地人。但交通是个问题，想去买生活用品需要乘坐当地一小时一趟的公交车，车程约一个小时。不过每天能吃到旅店老板娘做的美味午餐，也是很开心的事，出门溜达常常能遇见当地农民摆摊卖水果，便宜到咋舌。
老板夫妻还带我参加了当地的一个大盛会，类似几个社团出钱请到当地有名的脱口秀演员来表演，中小学学生们也会准备歌舞节目，各家各户拿出自己做的菜品到现场，选出最好吃的那家。整个现场就像菲律宾版的联欢晚会一样，热闹非凡。而且大家都对我这个外乡人极其热情，拼命给我塞吃的，各种烤肉、烤乳猪。那天我基本是流着眼泪笑成花儿一样离开，至今难忘。
□声音
◎山海天旅游度假区管委会主任王洪彩
民宿能带动乡村旅游提档升级
日照山海天旅游度假区有着万亩海滨公园和36公里的金沙滩，目前已经形成了中国沿海最大的民宿集群。每年旅游旺季，这里能有将近10万人口入住。而随着高端休闲度假需求不断增加，当地上世纪90年代形成的平房加二层的原始民宿早已进入换代周期，迫切需要引入外部力量，在符合当地风俗的情况下，通过改造一个区域或街区为民宿经营户作出示范引领。而这种状况其实在全国各地乡村旅游起步较早的地区都很常见。因此，从产业自身发展和各地乡村旅游提质升级的角度考虑，民宿同样十分适合作为“主战场”。
◎“山海天杯”首届美丽乡村民宿设计国际邀请赛执委会秘书长曲磊
民宿设计不能失了文化灵魂
民宿代表了一种乡愁，它跟当地的文化、周边的环境是融为一体的。因此现在的民宿开发一方面要注意保留原始建筑风格，并融入文化精髓，同时还要满足当代人的起居要求。我们现在正在做的民宿设计大赛就是要号召一部分有情怀、有乡土情结的艺术家和设计师，给他们提供资源和政策支持，鼓励他们的设计理念及别样情怀在乡村这片热土上落地生根。
同时需要注意的是，目前国内的民宿生存现状并不好，开发运营上机制不完善，因此还需要有更多专业的人和公司来运营这些事情。所以通过比赛也希望能搭建引智招商的新平台，搭建一个文创与旅游融合发展的新平台，给民宿以及乡村旅游发展提供智力支撑。此外，艺术家、设计师有其自己的圈子和资金背景，从一定范围上说，也能为民宿以及乡村旅游的发展拓展相应的融资渠道。
□观点
◎中国未来研究会旅游分会副会长刘思敏
发展民宿不局限在景区和乡村
住民宿主要是体验一种生活方式，住在当地老百姓的家里，和当地人的交流沟通，这是游客重点体验的内容。原来不管是游客还是开发运营商，一提到民宿，都把目光放在热门景区周边或是乡村，但其实民宿在国外很多都是城市里的，国内也有这种情况，比如“北京人家”就属于大城市里的特色民宿。
毫无疑问，民宿的发展是以住宿为导向，同时还带有和当地人、当地文化的碰撞，这将会给当地的经济、消费带来提升。而不管是在乡村还是在城市，对民宿进行规划时，不能像做酒店那种思路，不能一哄而上。因为民宿它是一种新型服务业，目前还没有相关的标准，所以在打造上要能充分满足游客的需求，比如卫生、消防等服务配套要能跟得上才行。
◎大鱼自助游创始人姚娜
二房东、中间商会破坏民宿的美好
民宿是非标准住宿中的一个类别，大鱼自助游一直在做的属于B2C，而像Airbnb它们更多属于C2C。现在很多人对民宿的概念是模糊的，民宿、客栈、家庭旅馆、个人房东这些都有差别，现在好的民宿、客栈硬件设施、服务很多不比五星级酒店差，但个人房东的房源水平就参差不齐。
游客选择住民宿主要为了更深入体验当地文化。目前来看，一般民宿、客栈这些载体经营者都是当地人，尤其是在云南的大理等发展相对成熟的地区，游客入住民宿会有和当地人一起旅行的感觉。但是国内很多地方打着民宿招牌售卖房源的实际上有不少都是一些二房东或中间商，这些人首先不是当地人，不熟悉当地文化，同时心里只会想着如何把手里的房源出手，不会和游客有过多的沟通交流，因此在这种情况下住民宿的美好是根本无从体验的。
文/京华时报记者彭扬田虎
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