菜价齐降肉蛋略抬头菜价回＂一元＂时代

2012-05-29 06:18 作者：胡志英来源：大众网——沂蒙晚报

近来持续的晴好天气，让市民菜篮子拎起来轻松不少。“小白菜每公斤1.2元、白萝卜每公斤1.6元、黄瓜每公斤2元……”市民刘大妈欣喜地说，这几天菜价跌了不少，眼下餐桌上“一元菜”又能唱主角了。然而，价格检测数据却显示，在菜价齐降的同时，肉蛋价格却略有抬头。

　　28日，记者走访市区多家农贸市场发现，随着天气转暖，蔬菜进入生长加速、大量上市季节，菜价也是一路下跌。市区齐鲁农贸市场上在售的白菜已降至1.4元/公斤、黄瓜2元/公斤、苔菜1.6元/公斤，茄子3.6元/公斤。“从半个月前菜价就持续回落，现在除茄子、豆角等外，绝大多数蔬菜已回落到每斤一元左右水平。”市场菜商王先生介绍说，尽管菜价已回稳，但相比去年同期仍贵不少，“去年春白菜每公斤仅售0.6元，萝卜每公斤也仅售1.3元。”

　　记者随后从蔬菜产区了解到，目前正是我市市郊菜大量采摘上市的季节，加上连日天气晴好，无论对本地市郊菜采摘上市，还是外地菜进入都有利。而市场货源充足造成价格回落，已成大趋势。“当前，气温持续回暖，对大棚菜和陆地菜衔接也十分有利，保证供应量充足不成问题。”河东区“珍林园”蔬菜合作社理事长程学刚表示说。

　　但与菜价齐降形成鲜明对比的是，近期肉蛋价格却略有上涨。根据商务部门最新一期价格监测周报显示，我市在售的猪肉精肉均价目前为33.4元/公斤，而五花肉均价为24.53元/公斤，均比一周前出现小幅上涨。此外，鸡蛋零售均价为8.93元/公斤，较一周前的8.18元/公斤上涨了9.17%。　记者杨帆

　　原料和人工成本上升，今年粽子价格较去年同期涨两成

　　虽然距端午节还有近一个月的时间，但记者在各大超市发现，各种口味的粽子已被摆在了显眼的位置，价格较去年涨了2成左右，而原料和人工成本上升是粽子价格上涨的主因。

　　在沂蒙路一家超市内，记者注意到，最便宜的粽子价格在17.2元/公斤，价格高的散装粽子则达到每公斤三四十元。

　　随后，记者又走访多家超市发现，超市的粽子花样多了，尤其是肉粽子都被摆在了显眼的位置，个头也比普通的甜粽大。市民刘女士说，她买了一公斤散装粽子，其中有豆沙的、枣泥的、八宝的，但未买肉粽子。一家超市的经理说，随着端午的临近，来买粽子的市民越来越多，由于北方人的饮食习惯，甜粽子比肉粽子的销量要好，达到五六倍左右。

　　据一家商场工作人员介绍，去年同一品牌的散装粽子，价格最便宜的才13.8元/公斤，今年则涨了2成左右。对于上涨的原因则主要是糯米等原材料价格的上涨以及人工成本上升。

　　记者胡志英

(责任编辑：庄红)

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