“三秋”生产,秋收几何?金秋收获季,丰产是否带来收获的喜悦?如何破解销售难题?怎样理性面对销路欠佳的农产品种植?
从今日起,本报陆续推出山楂、玉米、板栗、水稻以及地瓜等秋季作物今年的收成和价格情况,探索农产品销售及种植等方面问题的解决之道。
一个多星期以来,看着一棵棵挂满成熟果实的山楂树,费县南张庄乡龙雨村的果农们并没感到收获的喜悦,虽然今年山楂喜获丰收,却看不到来收购山楂的车辆,这让果农们忧心忡忡。
据经纪人、加工企业销售人员和相关专家分析,今年经济下行的大环境,再加上山楂供大于求等因素,导致了山楂滞销。
现状>> 山楂滞销 果农寝食难安
10月16日,进入费县南张庄乡龙雨村北边田地,漫山遍野的山楂树随处可见,结出的山楂又红又大,成色喜人,密密麻麻压满了树枝。
“今年虫害少,是个山楂收获的大年,我种了6亩地,估计得收3万多斤山楂。”看着丰收的山楂,该村果农田士友心里却很不是滋味。虽然今年山楂丰产了,但迟迟卖不出去,而且山楂收购价平均每斤比去年低3毛钱,田士友预计今年卖山楂的收入也会减少。
说起目前山楂滞销的情况,与田士友同村的种植大户陈现国更是愁容满面。据陈现国介绍,现在已经到了山楂采摘储存之际,往年尤其是去年,到了10月中旬,果园里的山楂早就被收购商抢购一空了,而今年树上的山楂之所以一直没有摘,主要是没有找到买家,摘下来又没有地方储存。陈现国种了15亩地山楂,只卖出不到6亩地产出的山楂,这让他非常着急,每天吃不香、睡不着。
今年山楂的收购价也让果农们很头疼。去年山楂的最低价都得1.4元/斤,而今年山楂刚下来的时候,也就是一个多星期前,到附近村庄收购山楂的商贩给出的最高价才1.3元/斤,接下来还在一直往下跌,1.2元/斤、1元/斤……个别食品加工企业甚至给出每斤六七毛钱的价格。可是现在,不管价格怎么跌,都很少有收购商过来了。
“现在山楂价格只要低于每斤1元,就得赔本。”陈现国给记者算了一笔账,“山楂种多了,需要雇人帮忙摘,一个人一天工钱最低要60元,加上今年3500元的浇水费用、1万多元的化肥、5000多元的农药费、6000元的承包费,再算上一家三口打理果园的工夫,另外,雇人剪枝、打药都要花钱。山楂卖到1块钱才能保本,若是低于这个价格,就赔本了。”
看着村里1000多亩山楂树果实累累,却迟迟不见收购商的踪影,陈现国和村民们都很着急,更不知道如何是好。据了解,除了龙雨村,费县大田庄乡、平邑县武台镇等地也出现了山楂滞销。
探因>> 众加工企业停工 “丰收”吃不消
种植户在苦等收购商的到来,那山楂市场链条的中前端如何?中间环节的各方是如何反应呢?
“不好卖。联系了几家,人家不来,真没有咒念了。”面对村民们热切地询问,龙雨村农产品经纪人田德勇给出了这样的回答。田德勇介绍说,之所以出现山楂滞销的现状,是受到全国经济形势下行大环境的影响。同时,今年全国各地的山楂都大获丰收,产量增多,市场上供大于求。
田德勇举了一个例子,前几天,他的客户将一车山楂运到青岛的一个市场后,第一天卖得还可以。但到了第二天,这个市场上又多了几车卖山楂的,不仅卖不动了,而且价格也跌了下来。此后,这个客户再没有回来收购。
对目前一些地方出现山楂滞销,10月17日,在中国罐头第一镇——平邑县地方镇,山东玉泉食品有限公司销售部门负责人常广平说:“今年经济大环境不好,也造成中小加工企业关门停产,这种状况对山楂的销售也带来不小的影响。”
常广平说,当地及周边的山楂每年约有95%进入了罐头厂,剩下的流入市场或被其他加工企业做成山楂片、山楂糕、糖葫芦等,但是今年由于经济效益不好,地方镇一半以上的罐头加工企业关门停产,这样也给周边地区山楂的销售带来了较大的不利影响。
针对常广平的说法,临沂大学商学院朱建成教授做了进一步分析:像山楂等农产品出现滞销,很大程度上是产业链出现了问题,由于加工企业数量减少,也导致后续加工产业的消化和加工能力跟不上。此外,山楂的市场总体销量不是特别大,一旦市场出现波动,价格涨降幅度也相对较大。
“目前出现的山楂滞销,也不排除收购商压价的可能。因为产量多了,出现了供大于求,形成了买方市场,这也会让一些精明的收购商想通过压价多赚取利益。”10月17日,临沂市农委果茶中心有关负责人说。该负责人介绍,今年全市的山楂预计会增产,但是增幅不会超过10%,同时山楂种植面积总体上不算多,估计出现这种滞销也是暂时的。
破解>> 主动出击 抱团找出路
面对山楂销售的困局,如何才能把山楂销售出去,让果农们脸上的愁容散开?
临沂市农委果茶中心有关负责人说,由于我国的市场机制不健全、不完善,而且果农处于市场的最低端,销售方式也最初级,他们抗市场风险的能力最差。一旦农产品出现滞销,他们受损也是最大的。因此,他建议果农们应该团结起来,成立合作社、果业协会等联合体,抱团去闯市场。同时,果农应该改变在家里坐等收购商上门的意识,主动走出去找销路。
这一点在记者的采访中也得到证实。10月17日,在临沂市区一处水果批发市场,来自平邑县地方镇、铜石镇的几位山楂种植户正在忙碌着销售山楂,而且销售形势还不错,一天下来,他们带来的山楂就被来自江苏、河南等地的客户一抢而空,并且价格也不低,均价在每公斤3.8元左右。
该负责人呼吁政府部门要积极行动起来,制定有关政策,正确引导、指导农业生产,通过召开产销会、订单生产等方式,帮助果农找市场,从而保护他们的利益。
朱建成说,由于山楂储存时间相对短一些,如果当年价格出现问题,可以储藏在冷库,或者加工成罐头、保健用药等。同时可以延长产业链,通过加工业来消化,产业链的延长对当地果农利益也是一种保护。他也提醒广大果农,不要坐等人上门来收,要主动通过在网上发布信息等方式,积极寻找客户,打开销路。
记者 韩纪功 左肖
(责任编辑：江志宇)
