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市民买枸杞不要被"色"诱 好枸杞颜色暗淡外观干瘪

2013年08月28日 08:47 作者:车少远 吴昊 来源:大众网临沂站
24日,央视财经频道曝光了一些鲜红枸杞由超标的硫磺熏制而成,长期服用会对人体肝脏有损伤。那么,临沂市场上销售的枸杞情况又如何?对此,记者走访了临沂的中草药批发市场和一些药店。
        大众网临沂8月28日讯(记者 车少远 吴昊)24日,央视财经频道曝光了一些鲜红枸杞由超标的硫磺熏制而成,长期服用会对人体肝脏有损伤。那么,临沂市场上销售的枸杞情况又如何?对此,记者走访了临沂的中草药批发市场和一些药店。

      药材市场:少数商家贪利倒卖不合格枸杞

      27日上午,位于蒙山大道和水田路交会处的老水田车站院内,不少商铺摆放着各类中草药,其中不乏枸杞。从外表看,这些待售的枸杞色泽不一,大小不一,很难分辨是否经过硫磺熏制。

      市场上,从事10多年药材生意的刘老板告诉记者,他们家的枸杞是从河北安国、安徽亳州两大药材批发市场直接进货。店里主要卖的是宁夏产的枸杞,批发价40元/公斤,宁夏产的枸杞颗粒长,甜度小,容易保存。而新疆、青海产的枸杞市场价分别为65元/公斤、70元/公斤,两者甜度普遍偏大,颗粒圆,不容易储存。

      采访中,老水田车站院内不少商户表示,他们多数从河北、安徽两大药材批发市场进货,中间不会有任何再加工的过程。央视曝光的硫磺熏制枸杞这一情况多发生在生产环节,当然也不排除有商户贪图利润,倒卖二氧化硫超标的枸杞。

      有的药材批发商不避嫌,“之所以要熏制,主要是防虫,延长保质期,从外表看鲜亮,品相好,价格高!”

      药店:“中药饮片”标签有质量保障

      金雀山路一家超市内,枸杞被摆放在副食品区销售,有零售也有精包装,按照市斤计算,价格从45元到160元不等。店内销售员称,散装的比较实惠,包装精美的礼盒装枸杞价格较贵,一般用来送人。记者观察到,无论散装还是精美包装的枸杞,包装上标明了生产日期、产地等信息,没有中药材常见的“中药饮片”标签。

      沂州路上一家药店销售员熟练地从药材抽屉里找出了枸杞,拿出来的枸杞乍看起来远不如超市的枸杞卖相好,而且颜色暗淡、外观干瘪、几乎粒粒都有色差,“正是这些特征证明枸杞质量的好坏,这些卖相一般的枸杞价格却不低,每公斤在百元以上。”

      记者看到,虽然药店的枸杞包装简陋,但包装袋上贴有“中药饮片”标签,标签上明确注明了商品名、生产日期、批号等,并盖有“检验专用章”。

      药店经理许强表示,店内销售的中药材大部分来自诸如康美药业这种业内知名中药企业,从源头上保证了药品的质量和安全性。此外,每个批次的药材到店前都会经过专门的药剂师检验。无论哪个环节出现问题,都会在第一时间内把药材返厂。

      发现问题枸杞打8328021举报

      根据国家标准GB/T18672-2002《枸杞(枸杞子)》中的规定,枸杞中二氧化硫的含量不得超过50mg/kg,而且从今年6月底开始,药材中二氧化硫的残留量标准就已经开始实施,一旦发现中药材中二氧化硫超标,食药监局等相关部门将有执法依据,对相关生产单位进行处罚。

      随后,记者咨询了临沂市食品药品监督管理局,工作人员表示,自去年至今,他们主要针对中药材市场、药厂等开展了中药材专项整治,但并未具体针对枸杞这一项进行抽检。倘若市民购买的枸杞产品存在质量问题,可以直接拨打稽查大队电话8328021举报。

      临沂市营养师协会范常文表示,市民在挑选枸杞时一定不要只看颜色,天然的枸杞生长时由于受光照等因素影响,颜色多有不均,再经过加工、晾晒,表面会发暗。如果经过硫磺熏制以后,颜色则显得特别鲜亮,没有色差。另外,可以通过闻味判断,经过硫磺熏制的枸杞刚开封会有二氧化硫的味道。
     
    (初审编辑:庄红   责任编辑:江志宇)
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