听营养讲座 品美味腊八粥

    大众网1月20日讯（记者 李诗源 徐升）1月19日上午,本报“社区直通车”与临沂市营养协会的高级营养师一起走进埠东家园,在腊八时节为这里的居民奉献了一场精彩的营养讲座,并邀请居民免费品尝了美味腊八粥。
　　19日上午9点30分左右,埠东家园的几名居民早早就来到社区活动中心,详细咨询了当天活动流程。
　　上午10点,临沂市营养协会的几名工作人员将装有腊八粥的保温桶摆放在活动中心门口的方桌上,并将制作腊八粥的原料一一向居民展示。刚摆放好,就有居民前来询问配料、比例等问题。
　　活动正式开始后,工作人员为前来听讲座的居民都盛了满满一杯热乎乎的腊八粥,让居民一边品尝美味腊八粥一边听取了高级营养师任轩的精彩讲座。
　　任轩详细讲解了腊八粥的由来、配料和腊八节的风俗,并根据在座居民手中的腊八粥,绘制了一份营养表格,写明腊八粥的原料配比,让听讲座的居民更直观简单地了解腊八粥的营养价值。
　　在营养座谈会中,记者发现埠东家园的黄彩女士不仅听得认真,笔记做得也十分认真。座谈会结束后,趁着任轩收拾仪器时,她还上前询问了关于腊八粥营养配比的几个问题。得到任轩详细回复后,黄彩高兴地告诉记者,“这回可长见识了。”
　　黄彩说,以前做粥时不了解这些营养配比,通常都是家里有什么杂粮就放什么,也不讲究先后顺序。“煮出来的粥远没有今天品尝的这么好喝,营养搭配也不够合理。不过听了讲座,以后做粥可就有依据了。”黄女士笑称她现在就迫不及待地想回家试验一番,“希望这样贴近生活的活动多多举办,让我们也多长见识。”

活动花絮
铁杆粉丝刘丽萍:　每次活动　都要参加
　　在当天的活动中,刘丽萍和她的女儿是参加社区直通车活动次数最多的人。
　　刘丽萍现在在银行工作,以前总是因为工作繁忙、休息时间不固定等原因,无法参加社区直通车的活动。但现在单位规章制度改变了,她在周末能抽出一天时间休息,正好可以赶上直通车组织的活动。
　　“我觉得直通车组织的活动都很有意义,既能拓宽知识面,让孩子长了见识,还能让我放松心情,解除压力。”刘丽萍说。
　　在采访中,刘丽萍问记者仔细询问社区直通车是否固定时间,还会举办怎样的活动等。她说,“只要周末能休班,社区直通车的活动我每次都要来参加。”(责任编辑：江志宇)