临沂严查中小学食堂食品安全隐患违规依法严罚

2012-05-08 08:12 作者：周广聪来源：大众网-鲁南商报

近期,多省市中小学相继发生食物中毒事件,严重损害了广大学生的身体健康,造成较大的社会影响。7日,记者从相关部门获悉,临沂市下发紧急通知,要求迅速在全市中小学、托幼机构开展食堂食品安全检查。

近期,多省市中小学相继发生食物中毒事件,严重损害了广大学生的身体健康,造成较大的社会影响。7日,记者从相关部门获悉,临沂市下发紧急通知,要求迅速在全市中小学、托幼机构开展食堂食品安全检查。
　　学校食堂是食物中毒高发场所。随着气温升高、空气湿度变大,细菌易于繁殖,食物容易受到污染。通知要求,各县区迅速组织开展中小学(含托幼机构)食堂食品安全检查工作,确保学校餐饮安全。重点检查学校食堂是否规范使用食品添加剂,是否严格执行餐饮具清洗消毒规定,是否存在违规加工制作冷荤凉菜、豆角、豆浆和发芽土豆等高风险食品行为,是否存在违规采购和使用亚硝酸盐行为等等。
　　据了解,对于违规学校将进行责任约谈,学校食堂违法违规行为将依法作出处罚。凡未按照规定进行监督检查的,一律予以通报批评；凡因监管不到位,造成严重后果的,一律依法依纪严肃处理。

(责任编辑：庄红)

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