沂水县院东头镇“农家乐”乐农家

    大众网临沂10月29日讯（记者 李龙 实习生 郑政 通讯员 许宗栋 黄家国）虽进入了旅游淡季，但沂水县院东头镇桃棵子村张在召的“红嫂人家”农家乐，前来吃农家饭的依然川流不息。“我这个农家乐每年能收入个五六万，村里群众看着眼馋，有二十来户也想上，联合打造农家乐特色村。”老张介绍道。近年来，该镇借力假旅游大势，大力培植农家乐，使之成为乡村旅游特色。目前，农家乐涉及10个村40余户，有全县唯一五星级农家乐1户。
    近年来，该镇以展现“风情小镇”魅力、提升农产品附加值为目的，集生态观光、乡村休闲、餐饮娱乐于一体，引导游客进农家门、吃农家饭、住农家屋、干农家活、购农家物、品农家情。先后带领带头户到莱芜房干、蒙阴百花峪等地学习，出台了支持“农家乐”发展的意见，聘请曲阜师范大学教授进行了规划，在房屋建筑、环境营造、活动设计等方面突出特色、做大文章，逐步形成一个村庄一种风格、一条道路一道风景。成立了沂水县第一家“沂水院东头农家旅游专业合作社”，对有意发展农家乐的农户，在工商、税务、土地、乡建、银行等手续办理和资金需求方面出面协调，力求手续从简、最短时间开业。明确定位，找准“卖点”，以原汁原味的农家饭菜为经营特色，以参与体验、融与自然的休闲方式为活动载体，引导农户找准定位，形成个性和特色，力促餐饮、基地、体验和观光整体推进。强化管理，规范服务。同时，加强经营管理，引导经营者在“农”字上下功夫，在“家”字上造氛围，“乐”字上做文章，做到“自产自销”，把农家的果蔬、家禽、山野味通过加工直接在家门口增值。（zz）