打造东方挪威海湾 东方海洋三文鱼受青睐

 

三文鱼养殖车间

可爱的多宝鱼

    大众网烟台6月27日讯 （记者 朱军） 食品安全无小事。按照山东省食安办食品安全宣传周的活动部署，近日，山东省海洋与渔业厅有关领导一行来烟台参观考察。在山东东方海洋科技股份有限公司开发区分公司，大众网记者随考察团一行参观了三文鱼养殖车间及相关设施设备，了解了安全绿色、美味可口三文鱼的养殖全貌。

东方海洋三文鱼基地

打造东方的挪威港湾

    来到山东东方海洋科技股份有限公司开发区分公司，考察团一行首先参观了三文鱼的养殖车间。三文鱼也叫撒蒙鱼或萨门鱼，学名鲑鱼，主要分布在太平洋北部及欧洲、亚洲、美洲的北部地区，尤其以挪威出产的三文鱼著名。三文鱼肉质紧密鲜美，肉色粉红，是人们餐桌上的美食，所以养殖口味纯正的三文鱼，有着巨大的市场前景。大众网记者了解到，三文鱼养殖是东方海洋目前大力发展的养殖业务，并且东方海洋也是国内首家进行大规模养殖三文鱼并取得了成功的企业。

    参观中，现代化的养殖车间，让考察团一行啧啧称叹，一方方的养殖池中，鲜活的三文鱼在水中快速游动，吸引着记者们的镜头。山东东方海洋科技股份有限公司开发区分公司经理王顺奎介绍，东方海洋从挪威国家三文鱼场Aquagen购买三文鱼卵，并选取罕见的海底森林恒低温清洁海水源，水温保持在13到15度，依据世界上最新的封闭循环水养殖系统理论，突破种种难关，开发出了具有自主知识产权的世界上最大规模的陆基工厂化封闭循环水养殖（该系统目前申请及被授予的专利已达34项之多），实现养殖环境安全无污染。

    与此同时，为保证鱼肉的安全，东方海洋选择世界最著名的前五大饲料公司作为饵料供应，并在进厂前严格检测，严把饵料安全；不仅如此，东方海洋实现全自动数字化管理——自动增氧、自动投饵、24h水质监测，确保三文鱼的整个生命周期在电脑及养殖监控人员的监测之下；正是因为有着健康的水、健康的养殖系统与健康的饲料，在这里养出的三文鱼，在政府部门的多次官方检测中，均未有渔药、致病菌检出。