临沂突查大学周边外卖店 19家店被责令限期整改

    8日下午，临沂市市食品药品监督管理部门对临沂大学附近的外卖餐厅进行了突击检查，19家存在违规行为的餐厅被责令限期整改，美团外卖、饿了么等外卖平台也被约谈要求加强入驻餐厅审核监管。

　　食药监部门在出动执法人员检查时，还现场约谈了“美团外卖”、“饿了吗”等外卖平台、市场管理方及属地的社区居委，联合拟定长效的管理方案，以促进新兴软件订餐的正规化洗牌，保障市民能够吃到放心的外卖。

　　部门行动 

　　本网1月8日讯 8日下午3点半，记者跟随由市、区两级食品药品监督管理局十多名执法人员组成的检查小组，来到工业大道北段角沂农贸市场，对该市场内十多家从事“美团外卖”、“饿了么”等软件订餐的餐厅进行检查。

　　经过检查发现，这些餐厅并非无证经营，都有工商营业执照和餐饮服务许可证等证件，不过，大多数餐厅未将证件摆放在店内显眼的位置，而是放在了抽屉里。而且，这十多家餐厅的卫生环境、食品加工过程等方面均存在一些问题。记者在部分餐厅厨房内看到，没有盖的油桶随意摆放在锅灶旁，用于烹饪的锅盆摆放在脏乱的地面上，肉食和蔬菜杂乱堆在一起。

　　“这些餐厅普遍存在食品加工区域布局混乱、生熟食混放、餐具消毒不合规范、地面墙壁等店内卫生环境差等问题，未达到食品安全的相关规范。”兰山区食品药品监督管理局局长上官兰香表示，执法人员已对这些餐厅下达整改通知，要求其暂停营业接受餐饮环境卫生整改，达标后方可恢复营业。同时，要求市场管理方对市场内整体卫生环境进行整改。

　　记者在现场看到，不少商家接到整改通知后，已马上着手进行相应的整改，市场通道内杂乱摆放的送餐箱、送餐车等物品也被迅速清理。

　　随后，检查小组又来到临沂大学东门对过的丰源美食城，对其内54家餐饮店进行了检查。记者发现，相比角沂农贸市场，丰园美食城内的餐饮店则显得正规许多，每个餐厅的墙壁上均挂有“餐饮服务食品安全监管公示”，餐饮服务许可证、工商营业执照、从业人员健康证等证件一应俱全，并摆放在公示栏内，食品加工区域卫生环境良好，大多数从业人员穿着统一的工作服。不过，在检查中，执法人员仍发现了部分问题，如食材储存未分类等，并在现场对餐厅从业者下达了整改通知。

　　对于可能“藏身”在居民区内的一些“黑作坊”，检查小组走进了离临沂大学最近的角沂小区。小区21号楼下的一间车库，被改成了一家名为“奔跑吧美食”的外卖餐厅，已处于停业状态。据了解，该餐厅是由几名大学生开办，已于一周前停业。

　　据执法人员称，这种开在小区内的外卖餐厅均属于无证经营，将依法取缔。“小区居民楼内可能还存在个别无证的外卖餐厅，但由于无法确定位置，暂时无法进行查处，我们已要求外卖软件平台加强审核和监管，对小区内的外卖餐厅强制下线。同时也希望广大市民举报这些存在问题的餐厅，我们将依法查处。”

　　当日的突击检查，执法人员共检查各类涉及网上订餐的外卖餐厅73家，对存在食品安全卫生等问题的19家餐厅均下达了限期整改通知。