蒙山举行首届蒙山养生烹饪大赛暨临沂市养生烹饪大赛

菜品展示

　　大众网临沂9月26日讯（记者 张振 通讯员 王蒙 高大朋 赵金光）首届蒙山养生烹饪大赛暨临沂市养生烹饪大赛决赛于2014年9月26日在山东蒙山旅游区养心园企业文化有限公司举行。

　　本次比赛，突出“生态、养生、长寿”主题，目的是打造“美食临沂”品牌，倡导绿色健康消费理念，弘扬蒙山养生长寿特色文化，深入挖掘蒙山地区独具特色的养生长寿元素，打响蒙山“养生长寿”品牌，为蒙山旅游发展注入更多文化元素、食品要素，拉长蒙山旅游文化产业链，促进我市餐饮行业持续健康发展。

　　本次大赛经过层层预赛选拔筛选，从全市136家报名参赛餐饮单位中，共选拔出12 家餐饮服务单位、11个热菜、1个凉菜、2个面点参加决赛。蒙山旅游区作为单独举办单位，从近30家报名参赛餐饮单位中，共选拔出13家餐饮单位、15个热菜、3个凉菜、1个面点参加决赛。

　　在决赛现场，只见选手们煎、炸、炒、拌，个个都拿出了自己的绝活，每个菜品都是色、香、味俱全且如花如画，既让人馋涎欲滴又让人舍不得动箸。面点现场，大师们做出的各种动物肖像面食，更是惟妙惟肖，栩栩如生。经过现场10位专家评委的评判，评选出了金奖菜品3个，银奖菜品6个，铜奖菜品12个。