临沂生猪的世博行情

2010年07月14日 11:13 作者：孙秀红　梁士兴来源：经济导报

◆导报记者　孙秀红　梁士兴　临沂报道

    生猪价格连续下降11周了，但亏损的阴霾并没有写在吕建明脸上。

    “上周供应上海的生猪价格是每斤5.9元，这周5.65元，除去运费和失重，还比市场价高出六七角钱。”3月31日午后，吕建明穿着水靴和蓝色的工作服从养猪场走出来，接受了经济导报记者的采访。

    位于费县县城南部的中福科技养殖有限公司（下称“中福科技”），是上海世博会生猪供应基地之一。在按照上海市安全卫生细则的48条要求，对山东最大的生猪养殖基地——临沂的多家养猪企业进行考察后，临沂的6家养猪企业成为“上海世博会生猪供应基地”。因为标准化、环保养殖，这些企业供应上海的生猪价格都比市场价要高，所以在猪价持续低迷、众多养猪企业叫苦不迭的大环境下，作为中福科技的生产厂长，吕建明的心情比其他养猪户要好得多。

    标准化环保养殖赢得世博商机

    将于5月1日开幕的上海世博会，蕴含着无限商机。养猪技术一直在全国领先的临沂市生猪产销协会，则从中占得了先机。

    2月1日，临沂市生猪产销协会与上海爱森肉食品有限公司（下称“爱森公司”）签订“上海世博会生猪供应基地合作协议”。临沂成为山东惟一生猪批量供应上海世博会的地区。

    据了解，爱森公司是上海光明集团下属的养加销一体化猪肉食品企业，是2010年上海世界博览会猪肉产品指定供应商。其“爱森”牌猪肉产品为上海市著名品牌，现有销售专柜和专卖店600多处，年销售收入近4亿元。

    3月30日，临沂市生猪产销协会副秘书长谭善杰在接受导报记者专访时透露，临沂市共有6家养猪企业达到上海市安全卫生规定和爱森公司的要求，向世博会供应生猪。“这6家企业年出栏生猪达到20万头以上。”

    根据双方签订的协议，临沂生猪产销协会今年将向上海世博会供应生猪20万头。谭善杰告诉导报记者，临沂生猪产销协会与爱森公司的合作其实早在2003年就已开始，现在的合作方式并没有发生重大变化，只是对生猪养殖要求更高。不过，爱森公司看中的就是临沂生猪养殖标准化程度较高和环保养殖新技术。“环保技术全国领先，来自全国各地的学习者一拨接着一拨。”

    据谭善杰介绍，该市2008年就制定了市级标准化养殖条件，要求养猪场养殖规模必须在80头母猪以上，并按照环保新技术和标准化要求养殖。所以，现在散户养猪在临沂非常少。截至去年底，该市规模化养殖小区（场）发展到2512处。同时，环保养猪新技术被迅速推广。目前，该市生物环保养猪场已发展到1149家，发酵床面积达到92.1万平方米，存栏生猪54.1万头，出栏119.2万头。

“临沂市的生猪价格在全国一直处于较高水平，与周边地区相比，临沂市生猪价格基本上每斤高出1角钱。”谭善杰说。虽然价格高，但临沂生猪却受到了市场欢迎。2009年，该市销往上海、南京等南方高端市场的生猪达180多万头，形成了“百万生猪下江南”的销售格局。“高端市场是指品牌大商超，价格比农贸市场高出不少。这是竞争力的体现。”

　　每斤多赚六七角

　　午后的阳光撒在春外的郊野上，农地里泛出片片绿色。导报记者没有想到，中福科技供应上海世博会的许多活猪竟然住着二层小楼，这让这个养猪厂远远看上去更像一个富裕起来的小村庄。

    吕建明介绍说，中福科技年出栏生猪约两万头，销售收入3000万元。公司从2009年年初就开始和爱森公司合作，当时符合生猪供应基地条件的企业很多，临沂市有10家养猪企业竞争其第一批合作企业资格，经过层层考察，中福科技等3家企业最终入选。

    “现在2/3的猪供应世博会，剩下的给金锣集团，销路根本不用愁。”这是让他这个生产厂长高兴的事。

    当然，作为上海世博会的特供企业，爱森公司每隔几天都要来检查一次，包括检查药物残留、用药时间、饮用水、饲料，每批出栏的生猪还要检测瘦肉精。按照协议，爱森公司不仅要制定世博会所需生猪收购标准和运作、结算方式，还要进行标准化生产指导，提供技术和市场、管理等方面支持。

    “出现严重不合格的生猪，要罚钱。但如果生猪质量较高，符合要求，还可能会适当提高价格。”吕建明说，这是协议上明确规定的。

    现在中福科技每周都往上海运送两卡车生猪，共200多头，这样每月千头左右。吕建明告诉导报记者，上周，爱森公司报出生猪收购价每斤5.9元，高出市场价六七角钱。本周，爱森公司的收购价为每斤5.65元，而市场价则降到了每斤4.8元左右。“去掉运费和失重，不赔，还会挣。但其他以市场价格出售生猪的企业已经开始亏损。”

(初审编辑：责任编辑：潘文)

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