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金牛角王：融合中西时尚美味

2013年08月27日 10:18:00 作者：周丛笑 来源：光明网
喜欢时尚与美味的星城潮男潮女们又有惊喜了：8月底，金牛角王中西餐厅将在湖南首发从美国引进的3D打印机打印的中秋月饼，“3D月饼”为湖南的酷爱科技潮流的宅男们，带来独具魅力的神奇3D体验。
        记者 周丛笑 通讯员 潘志勇 史诺平
    　　喜欢时尚与美味的星城潮男潮女们又有惊喜了：8月底，金牛角王中西餐厅将在湖南首发从美国引进的3D打印机打印的中秋月饼，“3D月饼”为湖南的酷爱科技潮流的宅男们，带来独具魅力的神奇3D体验。
    　　作为国内第一家中西餐厅，金牛角王一直致力于成为融合中西时尚美味的创新者与领导者。2001年10月，金牛角王成立海东青第一家门店。经历12年的风雨历程，目前已经拥有长沙十家店、株洲两家店，成为湖南中西餐厅第一品牌。
    　　“成为顾客最喜爱的餐厅及生活方式”是金牛角王的品牌使命，一直以来，餐厅以“老朋友式”特色服务努力践行着自己的使命。当你走进金牛角王，你会享受到贵客般的礼遇，服务员会帮你提东西，对有需要的孕妇递送毛毯等贴心服务。公司创立的“待客八道”，则更具金牛角王特色的企业文化。从买单点单、出品品质、出品速度、空调温度、餐厅音乐、微笑服务与人际关系等方面都提出了具体要求。其中餐厅提出的“315”服务明确规定，顾客点单后，要在3分钟内上第一道菜，15分钟上完所有菜品。
    　　“传播中西方饮食餐饮文化，让顾客在享受美食的过程中，享受多元化的体验。”金牛角王品牌经理姚玺告诉记者。为此，餐厅注重中西合璧，海纳百川。除开发出传统湘菜、上百种的中外小吃，还从国外原装引进原材料，打造纯正的特色西餐，包括来自意大利的披萨、意大利国宝级的Illy咖啡、法比亚雪葩冰激凌等。
    　　从2009年开始，金牛角王建立中央厨房，实现统一采购、统一配送并负责初加工，以保障品质安全和稳定性。率先推出“零鸡精零味精”的健康饮食新时尚，为顾客提供最原汁原味，最安全、健康的美味。
    　　金牛角王“时尚、创意、趣味”的企业定位，衍生出“书吧、演艺、儿童区、潮玩区”等特色服务，拥有配套的书吧，集合各种资讯杂志和新锐书籍，营造知性生活氛围；特设极富人性化的儿童专区，由专业幼师照看前来的小朋友，让家长在金牛角王用餐更加放心。（lwf）
    (初审编辑：徐传文   责任编辑：连繁繁)
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