这两年，燕窝进口陆续恢复。2013年马来西亚成为首个获准输往中国的燕窝出口国，2014年11月20日，国家质检总局发布了《质检总局关于进口印度尼西亚燕窝产品检验检疫要求的公告》，准予符合检验检疫要求的印度尼西亚燕窝产品进口，使印度尼西亚成为目前我国第二个对燕窝产品开放进口的国家。
据了解，全球燕窝80%产自印度尼西亚，其供应量远远超过马来西亚，印尼燕窝解禁，无论是从品质还是价格考虑，都给一直吃燕窝养生的消费者带去了更多选择。
《本草纲目》记载燕窝
“大养肺阴，化痰止咳”
如果因为血燕门事件，完全抹杀燕窝的食补作用，这或多或少有些不太公平。燕窝的食用疗效早在《本草纲目》里就有详细记载，《红楼梦》更是将燕窝纳入富贵人家的稀奇补品，就连近热播的穿越剧《步步惊心》里，也有多次提及燕窝炖品。可见，说燕窝滋补也并非空穴来风，能流传千年总归有它的道理。
当然，它也不是什么神丹妙药，用中医的话讲，“入肺生气、入肾滋水、入胃补脾、补而不燥，润而不滞……”（出自《本草纲目》）；用现代科学解释即燕窝含蛋白49.9%，除了生物活性蛋白分子，还有脂肪和磷、硫、钙、钾等成分，对人体有滋阴复壮的作用（出自《燕窝考》，由香港中文大学生物化学系关培生、王润祥两教授合著），被传统滋补业内人士称为最“温和”的食疗佳品之一。
至于，爱美的女人们认为吃燕窝对皮肤好，这也有据可考，因为中医认为“肺主皮毛”，燕窝有滋阴润肺的作用，也就间接对皮肤和毛发有一点作用。
不法商家唯利是图
制假、售假扰乱燕窝市场
作为珍稀滋补品，一直以来燕窝都是显赫的皇亲国戚、贵族富豪之御用珍品。直到20世纪90年代，燕窝才作为商品流通于国内市场。
据业内人士透露，大陆燕窝年消费量超过500吨，“血燕事件”前，我国海关统计数据显示每年进口燕窝量最多不超过10吨。为什么海关进口数据与我国燕窝实际消费量存在巨大出入？可以合理推断，由于燕窝价值高、体积小，大量的燕窝经香港等地，以各种非正常贸易渠道流入中国大陆，这部分燕窝产品没有正常贸易通关手续，质量安全无法保障。
而且真正的进口燕窝十分珍贵稀有，都是以克计价，所以一些不法商家会采用了涂食用胶、掺水等手段进行增重掺假。“只要在普通燕窝盏表面涂上木薯粉、米浆、果胶、白木耳、树胶，就可以使燕窝盏增重，变得厚实。这样做极不容易被消费者辨认出来，还可卖更高价格。”
业内人士透露，除了增重造假，更有不法商家会用鱼肉、蛋清、猪皮做成假燕窝出售。“这样的燕窝，一入水就现原形。泡燕窝的水会变得粘稠，因为涂了胶，水质变糊，燕窝也可能成糊状。正品燕窝泡发后，会呈一丝一缕或呈燕网状。”
当然挑选燕窝是有小窍门的，比如看燕盏颜色，正宗的白燕不会洁白如雪，反而是淡淡的黄色，而且不会干干净净，多少会含有杂质。
“虽然政府投入相当大的力度来做针对性整治，但还是存在漏网之鱼。如果你不是行家，怕买错，建议还是去正规渠道购买，购买前最好先查看这批燕窝的原产地证。”业内人士特别提醒道。
