针对“大桶水”不规范的问题，临沂市食品药品监督管理局今年以来连发三个文件整治“大桶水”。市食药局食品生产科相关负责人表示，将保持高压态势，严格查处“大桶水”生产加工环节存在的违法违规行为。
前不久，全市食品生产环节第二批监督检验抽检了41批次大桶水。其中，13批次产品质量抽检不合格，合格率不足70%，不合格项主要是菌落总数、电导率、余氯超标等。针对抽检不合格企业，市食药局在6月底出台的紧急通知中要求，要坚决查清原因，督促企业整改到位。
“今年的监督检查特别要求，生产饮用天然矿泉水的大桶水生产企业，应有相关管理部门的鉴定和批准开采的文件，也就是说需要提供水源开采的相关批文。”据市食药局食品生产科工作人员介绍，
据了解，临沂市将严格水源控制，购进水桶把关，杜绝循环使用“PET桶”和利用废旧塑料、回收料生产饮用水桶灌装饮用水的现象，并加强对流通环节“大桶水”的监督检查和抽检，依法取缔无证无照经营企业，及时查处销售假冒伪劣桶装饮用水等行为。截至2014年6月30日，全市桶(瓶)装饮用水获证生产企业共计68家。
7月8日，临沂市食品药品监督管理局通过发布全市桶(瓶)装饮用水获证生产企业名单。(记者 周广聪)
附：大桶水获证企业名单
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