临沂市建立食源性疾病监测点形成疾病监测网络

2012-06-12 08:33 作者：周广聪来源：大众网-鲁南商报

记者11日获悉,为加强食品安全风险监测工作,临沂市疾控中心在全市15个县区建立了食源性疾病监测点,确定了食源性疾病监测报告员,形成食源性疾病监测网络。

记者11日获悉,为加强食品安全风险监测工作,临沂市疾控中心在全市15个县区建立了食源性疾病监测点,确定了食源性疾病监测报告员,形成食源性疾病监测网络。
　　据了解,临沂市疾控中心工作人员经常以普通消费者的身份深入到商场、超市、专业批发市场、餐饮店、路边摊点等场所,购买人们日常消费的粮食、蔬菜水果、鸡鱼肉蛋奶、调味品、婴幼儿食品等生活必需品,重点针对市场上销售量大、群众关注度高、容易对婴幼儿等特殊人群产生影响的食品,样品采集遍布全市15个县区,涵盖食品生产加工、流通和餐饮各个环节。
　　据临沂市疾控中心专家介绍,通过对食品中可能造成人体危害的致病菌、农药残留、污染物、非法添加物等进行实验室检验,取得了第一手的监测资料,全面系统地掌握全市食品安全现状,为食品安全监管和政府决策提供了可靠的依据。
　　目前,临沂市疾控中心建立了应对食品安全问题的应急机制,在全市15个县区建立了食源性疾病监测点,确定了食源性疾病监测报告员,形成食源性疾病监测网络,同时建立了健全食品安全事故报告制度。(记者周广聪　通讯员　蒋海英　陈丽琴)

(责任编辑：李龙)

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