新闻热线:0539-7037770

通讯员qq群:205620460

大众报业集团主办

当前位置：首页>消费频道>轮播图

腊月初八 岁末养生很关键

2015年01月27日 11:20:00 作者： 来源：《妇幼健康》
提起腊八粥，大家都不陌生，下面为大家介绍几款适合老人、妇女、青少年、儿童和高血压糖尿病等特殊人群食用的腊八粥···

    　　提起腊八粥，大家都不陌生，但是关于它的来历都知道多少呢？
    　　腊八节起源于元末明初。传说当年朱元璋落难在牢监里受苦时，正值寒天，又冷又饿的朱元樟竟然从监牢的老鼠洞刨找出一些红豆、大米、红枣等七八种五谷杂粮，朱元樟便把这些东西熬成了粥，因那天正是腊月初八，朱元樟便美其名曰这锅杂粮粥为腊八粥。美美的享受了一顿。后来朱元漳平定天下，坐北朝南做了皇帝，为了纪念在监牢中那个特殊的日子，他于是把这一天定为腊八节，把自己那天吃的杂粮粥正式命名为腊八粥。腊八节吃腊八粥随之流传下来了。
    　　民间传统腊八粥，讲究选用八种主料，八种佐料，以与腊八的八相吻合，意喻吉利。主料以豆、米为大宗。豆类有红豆、绿豆、亘豆、扁豆、豌豆、蚕豆及各色莲豆等等。米类有小米、大米、黄米、粳米、江米、稗米、小麦、燕麦、玉米、高粱等等。根据喜好和习惯选用。
    　　腊八粥的佐料，习惯在桃脯、杏脯、核桃仁、枣泥、栗子、柿子、瓜子、莲子、花生、棒子、松子、果脯、梨干、葡萄干、白糖、玫瑰等里边选择。人主人佐的腊八粥，色泽斑斓，味道极佳，吃时绵软而又不糊口。
    　　下面为大家介绍几款适合老人、妇女、青少年、儿童和高血压糖尿病等特殊人群食用的腊八粥：
    (初审编辑：徐传文   责任编辑：邢猛猛)
大众网版权与免责声明
1、大众网所有内容的版权均属于作者或页面内声明的版权人。未经大众网的书面许可，任何其他个人或组织均不得以任何形式将大众网的各项资源转载、复制、编辑或发布使用于其他任何场合；不得把其中任何形式的资讯散发给其他方，不可把这些信息在其他的服务器或文档中作镜像复制或保存；不得修改或再使用大众网的任何资源。若有意转载本站信息资料，必需取得大众网书面授权。
2、已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明“来源：大众网”。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。
3、凡本网注明“来源：XXX（非大众网）”的作品，均转载自其它媒体，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。本网转载其他媒体之稿件，意在为公众提供免费服务。如稿件版权单位或个人不想在本网发布，可与本网联系，本网视情况可立即将其撤除。
4、如因作品内容、版权和其它问题需要同本网联系的，请30日内进行。