每周二定为“文明节俭就餐日”、对优秀文明服务员进行奖励、根据用餐人数合理控制菜量……现在，临沂市“文明餐桌”行动正开展得如火如荼，各家酒店、食堂也根据自身实际“高招”频出，通过制定详细细则，引导顾客养成“适度点餐，合理消费”的观念，推进文明用餐风气的养成。
在“文明餐桌”行动中，除在大堂内醒目位置张贴“文明餐桌”行动的宣传标语、海报外，临沂宾馆将“文明餐桌”行动纳入各岗位的日常绩效考核的重要项目，普及餐桌礼仪，倡导文明用语，构建“服务有笑脸，消费说谢谢”的良好人际关系，对工作人员定期进行“文明餐桌”行动优秀文明服务员评选表彰。同时为更好地宣传和带动顾客积极地参与到活动的实际行动中，该宾馆还开展了“文明用餐 好礼相送”的互动活动。桃源餐饮有限公司则将进店消费的客人、每个服务员都当成“文明餐桌活动”的执行者、宣传和倡导者，从客人进店消费开始到结账离开，各个环节进行宣传和引导。点菜时适时提醒客人菜量多少，提倡吃多少点多少，不够再点;套餐菜单，根据用餐人数合理控制菜量，即要够吃，让客人满意，又坚决杜绝浪费;用餐结束，提醒客人饭菜打包等，营造出和谐健康、积极的就餐环境。
临沂市国土局对照“文明餐桌实施方案”，修改、完善了原有的各项餐厅规章制度，把节约粮食、珍惜资源的要求融入餐厅管理当中。同时根据实际情况，将每周二定为“文明节俭就餐日”，提高饭菜质量，减少饭菜数量，取得了较好的效果。
在“文明餐桌”行动中，临沂市教育系统组织各学校采取小手拉大手的方法，要求学生把致家长一封信带回家，宣传“文明餐桌”行动，劝说家人、朋友等“不剩饭不剩菜”，进一步强化了学生“节俭、不浪费”的意识，营造了浓厚的勤俭节约氛围。目前，全市中小学校均开展了“文明餐桌行动”，进一步引导了广大中小学生牢固树立“一粥一饭当思来之不易，半缕半丝恒念物力维艰”的观念，在全市教育系统中形成了树文明用餐、节约粮食、尊重劳动的良好氛围。
记者 金成远
临沂三部门联合发倡议书 号召青少年勤俭节约
自古以来勤俭节约是中华民族的传统美德，也是青少年学生应继承和发扬的优良传统。为积极响应中央号召，倡导勤俭节约，反对奢侈浪费，临沂市团市委、临沂市市学联、临沂市红领巾理事会联合号召全市青少年积极参与“勤俭节约，看我的”主题实践活动。
近日央视报道，每年全国在餐桌上浪费的粮食数量巨大。有统计数据显示，中国人每年在餐桌上浪费的粮食价值高达2000亿元，被倒掉的食物相当于2亿多人一年的口粮，“吃一半倒一半”，能“剩”不能“省”，这种餐桌上的浪费让人们触目惊心。成年人如此，小朋友们又何尝没有浪费呢?现在的生活水平日益提高了，“舌尖上的美味”已不在话下。有小朋友曾听爷爷奶奶说起爸爸那代人读书时，背的是煎饼，吃得是咸菜，肉是奢侈品。现在的小朋友可以想吃什么吃什么，有时还无故浪费粮食，这是非常不应该的!
活动倡议青少年学生要做好勤俭节约小小践行者，从身边小事做起，碗里的饭菜要吃干净，杯里的水要喝干净，距离近的地方步行去，随手关灯、关电脑、关水龙头····养成勤俭节约的好习惯，用自身的积极行动争当勤俭节约的模范。
另外，每位小朋友们要当勤俭节约活动的小宣传者，平日里向家长、同学、邻居广泛宣传勤俭节约的理念，引导身边的小伙伴们都争做节约小先锋，养成艰苦奋斗的道德品质，积极帮助身边和贫困地区困难同学。
在学校里，小朋友可以极参加学校、少先队组织的勤俭节约活动，广泛开展“小手拉大手，大手牵小手”活动，提醒身边大人厉行勤俭节约;积极劝导禁止铺张浪费行为，在校园、在家庭、在社区营造“节约光荣、浪费可耻”、“节约资源、人人有责”的良好氛围，做一个勤俭节约的小劝导者。
“历览前贤国与家，成由勤俭败由奢”。节约是一种美德，更是一种责任。同学们，为了社会的可持续发展，为了资源的可持续利用，为了环境的可持续改善，为了我们美好的明天，让我们从我做起，从现在做起，从身边的小事做起，将勤俭节约进行到底。
记者 胡雪莹
“厉行节约反对浪费从我做起”日东高速临沂管理处开展倡议签名活动
为弘扬中华民族勤俭节约的优良传统，倡导节约风尚，2月1日上午，日东高速公路临沂管理处在费县服务区开展厉行节约反对浪费倡议活动，通过签名响应的方式，向广大驾驶员和乘客朋友发出“厉行节约、文明用餐”的倡议，从我做起，从身边做起，从现在做起，以实际行动杜绝餐桌上的浪费。
日东高速公路临沂管理处还通过此次签名活动，向广大驾乘人员送上节日的问候和美好的祝福。据悉，日东高速公路费县服务区和蒙山停车区将分别开展为期三天的倡议签名活动，通过倡议宣传，并将签名后的条幅悬挂在餐厅，提醒广大驾乘人员要积极养成节俭习惯，反对铺张浪费，坚持低碳环保，保护环境卫生。共同做文明用餐、节约用餐、健康用餐的宣传者、倡导者、实践者，厉行节约、反对浪费，以文明健康的方式享受生活。
记者 何青 通讯员 魏连胜
(责任编辑：周丽丽)
