威海：于日芬

姓    名     于日芬 

出生年月     1962年12月    

单位名称、职务       威海临港区汪疃镇花饽饽协会会长  

通讯地址     威海临港区汪疃镇府前街27号  邮编      264417

联系电话     15263147178            

主要业绩及典型事例   

   于日芬自2002年民办教师下岗以后，承包了小学食堂9年，2010年小学中学合并，开始了自己花饽饽的创业之路。

她用自己承包食堂用过的器材，开始了以胶东传统美食“花饽饽”为主打产品的面食加工店。2012年镇妇联引导妇女成立乡村休闲服务组织，花饽饽成为游客的最爱，但是由于配料不统一，无法满足市场的需求，汪疃镇成立了花饽饽协会，于日芬成为协会会长，吸收协会会员100余人。

随着花饽饽业务的不断扩大，于日芬的花饽饽不但在威海打开了销路，济南、北京等的订单都纷纷而来，她在北京还开了一家属于自己的分店，更有日本和韩国的客商慕名而来，专门前来订购花饽饽带回国。

2013年山东省举办我与中国梦百姓宣讲比赛，于日芬代表威海到济南参赛，她的创业梦感动了评委，也让更多的人认识了于日芬和她的花饽饽，很多人也慕名来跟她学艺，她想以她自己的一人之力很难把花饽饽产业做大，她毫不保留的把她的手艺对外进行传承，现在她的第一个徒弟在东北丹东开了第一个学员店，其他学员也已经在威海市的文登、高区等开了8家店，目前还有济南、潍坊和浙江几家在谈，相信在不久的将来，于日芬与汪疃花饽饽会被更多的人所了解，花饽饽的技艺也将被流传下来。

获奖情况   

山东省妇联评为“山东省巾帼增收带头人”；

山东省“我与中国梦”百姓宣讲比赛预赛优秀奖，决赛三等奖；

威海市手工艺品展示手工艺类一等奖；

威海市花饽饽面食技艺大赛一等奖。