鸡猪鱼嗑药 养殖业滥用抗生素已成公开秘密

    鸡猪鱼拿药当饭吃

    水生百杀宁、阿莫西林、金霉素……在阿里巴巴网站“产品搜索”中输入“兽用抗生素”，跳出来10105个查询结果，抗生素类兽药成药和原料在网上公开叫卖。有商户直接注明，抗生素类原料可用作饲料添加剂，“成本低，见效快，疗效好。”

　　养殖业大量使用抗生素，导致养殖产品抗生素残留，如同一颗隐形炸弹。蛋奶、禽畜、水产品……抗生素正在从各条食物链源源不断侵入人类肌体。

　　专家提醒，长期食用含有抗生素的“有抗食品”，轻可致人出现过敏性症状，重则可诱发各类毒副作用，并可能诱导人类耐药性增强。

　　“今天你吃‘素’了吗？”这句日渐走红的网络流行语背后，是当下民众对养殖业滥用抗生素的担忧和无奈。

　　中国每年生产抗生素原料大约21万吨，其中46.1%被用在了畜牧养殖业。

　　——北京大学临床药理研究所肖永红教授

　　我们是比较规范一些，但并不代表完全清白。（抗生素滥用）是整个行业公开的秘密，我真不能说，我们不想成为行业公敌。

　　——某品牌猪肉食品公司负责人

　　有关监管部门应该像重视监管“瘦肉精”生猪一样，重视监管“抗生猪”、“抗生鸡”和“抗生鱼”。

　　——广东省农业厅动物营养专家林树斌

　公共危机

　　如果动物吃了抗生素后对细菌产生抗药性，必定也会带入人体，抗生素滥用将导致无药可医

　　龚晓明身上陆续开始出现皮疹和瘙痒，零点47分，她在微博上写下一条留言：“前天吃了一顿羊肉，这两天一直怀疑那个羊肉会不会也加了抗生素？”

　　广东省卫生厅副厅长廖新波随后转发并回复，“怀疑是对的，滥用抗生素的中国，可能会有重大公共事件出现！”

　　廖新波说的重大公共事件主要是指抗生素危机带来的无药可医。“动物养殖中广泛使用抗生素，使细菌对抗生素产生耐药性，如果这些细菌传播到人身上，就会产生大问题。”

　　这种说法并非空穴来风。目前在我国养殖行业中，把抗生素视为预防和治疗畜禽病的万能药，在疾病高发时盲目加大剂量，几乎已成常态。

　　中国食品药品检定研究院调研显示，由于我国许多制药厂商具备模仿生产高端抗生素的能力，使得兽用抗生素的更新几乎与人类临床用抗生素同步，而且售价低廉。

　　在兽药领域，抗生素快速更新换代已是不争的事实。湛江一位不愿意透露姓名的兽药店老板告诉记者，10年间兽药抗生素已从最基本的青霉素、氯霉素、土霉素等，变为恩诺沙星、氟苯尼考、磺胺类、头孢类、喹诺酮类等高端抗生素。北京大学临床药理研究所肖永红教授等专家调查推算，中国每年生产抗生素原料大约21万吨，其中46.1%被用在了畜牧养殖业。（xx）

(责任编辑：宫晓菲)