整齐摆放的商品

记者在体验理货员的工作

消费者姜先生接受本网记者采访

       大众网临沂讯（记者 李龙 实习生 郑政 徐利军）桃源超市、桃源大世界是桃源集团旗下的两个子公司，这两个公司也是沂蒙人民接触桃源集团和感受桃源文化最便捷的途径。近日，记者走进了桃源大世界和桃源超市，体验桃源人的日常工作，切身的去感受桃源独有的企业文化的魅力。

桃源超市位于临沂人民广场的东南角。人民广场是临沂“三心一带”商业格局的重要一极，周边有大润发超市、银座商城、济南人民商场、九州商业大厦、百丽广场、茂业百货等商超林立，竞争十分激烈。桃源超市是如何在竞争之中立于不败之地？

记者来到超市时发现，虽然中午的购物高潮已过，但下午走进超市的顾客还是络绎不绝，每个柜台前都有选择商品的顾客。在超市李主管的带领下，记者换上了桃源超市的红色工装，体验理货员的工作。

“商品质量是用双手拣出来的”

桃源超市一楼主管李子军告诉记者，理货员的工作不只是简单填充货物，还要了解商品的一些特性。有些商品利用其包装上的保质期，很容易就能够被辨识出来是否下架补充新的。但也有一些则需要对商品的特性比较熟悉，比如蔬菜瓜果类，这都需要理货员认真的检查和挑选，以确保顾客买到的都是高品质的商品。

    在李主管的带领下记者来到了蔬菜区。蔬菜区的理货员刘师傅把记者接下来的工作进行了说明，“我们的工作就是把坏掉和不新鲜的青椒挑出来，补充新鲜的青椒为下午的销售做准备。”刘师傅简单地告诉了记者一些注意事项后，就开始投入到忙碌的工作当中。看着挑选青椒是一项很简单的工作，殊不知，却很考验自己。首先，要克服青椒本身的辣味。记者刚挑选了一会，就被辣椒的辣味呛的眼泪直流。而由于手里还戴着手套，还不能用手去抹眼睛。其次，青椒的挑选还需要特别认真，稍微有些变质或斑点的就要都挑选出来，如果没有一定的经验跟技巧是很浪费时间的。等到全部挑选补充结束，记者就已经累得腰酸背痛。

记者采访刘师傅得知，每天的挑选工作都会很忙碌，要赶在中午以及晚上的购物高潮之前，将质量差的挑选出来，补充上质量完好的。“劳累是肯定的，但我们超市的立足之本就是商品质量。为了能做到这一点，再累也是值得的。”没说几句，刘师傅就又开始忙碌了起来。帮刘师傅补充完青椒后，记者又来到了水果区。一位工作人员正在摘除桔子上的叶子，她告诉记者摘掉叶子不只是为了桔子的美观，在秤重的时候也能减掉一点重量，为顾客节省不必要的花费。

桃源超市店长上官海霞说：“桃源超市的商品都是经过理货员一个一个挑出来的，不管是蔬菜、水果还是包装食品，都需要经过理货员的整理，才能摆上柜台。而且即使是摆上柜台的商品，由于品种繁多的原因，理货员也需要频繁地进行整理和检查，来确保呈现在消费者面前的每一件商品都是高质量、高品质的。”

    据了解，为了保证海鲜类和蔬菜类商品的新鲜，超市的采购时间都在每天的凌晨三四点，以确保消费者能够购买到当天最新鲜的海产品和蔬菜。桃源超市的商品凝结着无数桃源人的期望，寄托着无数桃源人的梦想，他们将对企业的肯定、热爱与奉献表现在了每一个小细节之中。

“超市要有商品责任感、社会责任感”

桃源超市总经理徐占营告诉记者，桃源人坚持用“诚信、责任、创新、奉献”的企业核心价值观统一干部员工思想，积极开展企业文化特色活动，在培育企业精神、提炼经营理念、推动制度创新、塑造企业形象、提高员工素质等方面进行了积极探索。桃源超市要求员工对销售的商品，反复整理，多次检查，决不让顾客买到不整洁，不合格的商品。“桃源超市不仅仅是简单的销售商品，而是在间接的销售桃源文化，用有形的商品，传递着无形的企业价值观。”徐经理说。

    据了解，桃源超市秉承“提供精专服务、奉献和谐社会”的使命，把文化建设融入履行社会责任之中，在履行社会责任中丰富和完善文化建设，使文化建设与社会责任实践相辅相成，相互促进，相得益彰。“2010年西南地区发生的旱情，桃源超市干部员工为支持抗灾，自发组织了一次募捐活动为灾区募捐善款共计6000元，2011年邀请部分家庭困难的孩子到桃源超市共度圣诞……从2012年至今，我们组织和参加了16次公益活动，向社会彰显了一个有担当、有强烈社会责任感的企业形象。”桃源超市的办公室主任宁尚海告诉记者。

桃源超市拥有“桃源”品牌的深厚凝聚力和本土品牌的形象感染力，吸引众多市民前来购物。在水果区，记者遇到了正在挑选桔子的姜先生。姜先生告诉记者，自己经常来桃源超市购物，这里物美价廉，商品的种类齐全、质量有保证，服务态度也好，而且桃源是个大企业，就是冲着“桃源”这个招牌来的。

    在众多消费者眼里，“桃源”物美价廉，质量有保证。桃源超市秉承的经营理念已深深进入了消费者的心里，才使得桃源超市在激烈的竞争中拥有自己的经营特色。

    记者体验手记：接到要去桃源超市进行体验式采访任务的时候，心中很是激动。平时自己只是个消费者，可以尽情的挑选超市内琳琅满目的商品，却不懂得超市工作人员背后的艰辛。所以今天的体验也将让我对超市的一些工作流程有个初步的了解。

    来到桃源超市的时候，是下午三点多钟。经过中午消费者的疯狂购物，这是超市员工对货物进行整理、补充的时段。在众多柜台中，蔬菜的补货是尤为重要的，理货员需要对顾客挑选剩下的商品进行清理与补充。看似简单的工作，真正做起来却不是那么容易。

    随后，记者在水果区和粮油区体验了理货员的工作，虽然只是在整理货物，但货物的品种的不同，也要求理货员做的工作不一样。比如水果区，理货员除了挑选补充水果，还要考虑水果的摆放造型。并且，超市规定任何一件商品都不能接触地板，以保证顾客看到的、挑到的商品都是最干净、最整洁。

    短短的几个小时的体验后，记者感觉非常疲惫，而身边的超市员工却仍在工作着，正是他们不辞辛苦的劳动，消费者才能在超市快速的找到自己所要购买的商品。商品整齐的摆放在超市的柜台上，心中有些许的满足感和幸福感，超市理货员的工作的价值也得到体现。

探访桃源集团之一：精致服务赢顾客认可