吃美食，乃是人生一大幸福事。随着五一假期的到来，您是否有吃美食的打算？是选择城阳特色美食，还是在家美食DIY？跟五一假期签个美食合约，让自己的舌尖幸福起来。下面记者带您走进“美食盛宴”，让您五一假期在城阳体验舌尖上的幸福。
青岛城阳特色美食，你知道多少
“靠山吃山，靠海吃海”，说起城阳美食，很多人首先会想到渔家宴和农家宴。胶州湾的原生态小海鲜，蛤蜊、皮皮虾 、末货 、八带鱼等海鲜都特别受欢迎，在“五一”假期到红岛 、上马、河套吃上一顿渔家宴也是个不错的选择。
说起城阳的特色小吃，有流亭的秘制猪蹄、城阳酱猪脸、海螺锅贴、黄金碧绿水饺、朱老大饺子、后田土豆饼等。山东青岛城阳名菜有铁锅杂鱼、油爆海螺、特色酱骨、虾酱豆腐盒、崂茶熏肥肠、葱香小排等。另外，韩国料理也是山东青岛城阳的一大特色，主要以烤肉、泡菜、糕点、烧烤为主，碳烤牛里脊和烤牛排等都很有名。
在春季，很多人都注重养生，在吃喝方面都格外讲究。记者采访了解到，位于青威路上的龙记斑鱼庄，将斑鱼现杀切成薄如蝉翼的片，用鱼熬汤做锅底，将鱼片在汤内涮3～5秒即可食用，鱼肉嫩滑，鱼汤鲜美。可以起到清热、补脾、祛瘀、滋肝肾、补气血、延缓衰老的养生作用。
淘淘藏在“胡同”里的美味
“酒香不怕巷子深”，看起来不起眼的小吃店，每天的人却是爆满，为了吃一顿饭，很多人不惜大老远花好几个小时开车来青岛城阳，吃完了再开车回去。那么，除了大家熟悉的青岛城阳特色美食，像这样不起眼的小吃店藏在哪里呢？4月23日，记者走进了青岛城阳的两家小吃店，带您领略舌尖上的幸福。
从山东省青岛市城阳区华城路三小区的东小区西门进入，左手边第三家门头就是记者去的“金明玉小吃”。这家小吃店已开了5年，以酱牛肉为特色，老板今年已五十多岁，小店里所有菜都是她亲自掌勺。记者了解到，这家店的酱牛肉是选用嫩牛肚皮上的肉，煮两个半至三个小时将肉煮烂，再用石锅加酱油调制而成，口感嫩而香，再配上辣白菜、拌海带丝、拌萝卜丝这些小菜，很下饭。每天的牛肉都是当天煮，从不放至第二天卖，通常晚上七八点钟就卖光了，去得晚就没有口福了。老板的儿媳妇李今花告诉记者，有很多从济南、烟台、潍坊、莱西、胶州等地专门来吃酱牛肉的客人，通常每天的11：30～14：00，17：30～20：30这两个时间段人爆满，甚至有客人开一个半小时的车来到这，再等上一个半小时才能吃上饭。
在山东青岛城阳职教中心东侧的康城路上有很多小吃店，麻辣烫、米线、排骨米饭、羊肉汤、烤肉等可以随便挑。在城阳职教中心以东的德阳路上有一家开了3年的小土屋涮毛肚，田园风格的小店每天的人也是爆满。小店以瓦罐涮毛肚为主，每个底锅含20串毛肚，还可以涮菜以及其他的串。“毛肚有嚼劲，麻辣口味吃起来就是一个‘爽’字，而且芝麻酱很浓，味正，今天我们两个人点了不少东西，花了100元左右，感觉挺划算。”正在吃饭的张先生告诉记者，他已经是这家店的老顾客了。另外，记者还了解到，芝麻酱按人收费，不管吃多少，每人只收1元，店里的牛筋面、酸辣粉口味也比较正宗，很受欢迎。
美食DIY，给自己和爱的人
五一假期，如果在家宅着，不妨花点心思给家人、朋友做顿美食。吃过了美味的菜肴，可口的甜点更是休闲时候的好伴侣，如果精心给家人准备一顿别样的甜品早餐，更能让家人体会到你对他们的爱。下面爱好美食DIY的市民会教您做几道简单又美味的甜点。家住城阳兴阳路的黄女士是一个上班族，平时除了上班、逛街，还对做美食很有研究，利用下班时间或者节假日会自己动手给家人准备美味的甜品。4月23日，记者采访黄女士时，她向记者推荐了几种小甜点的制作方法。
“蛋挞很受小朋友的欢迎，去店里买一个需要花好几元钱，但是自己在家里做，既简单又划算。自己做蛋挞的成本差不多是一块五毛钱，一次多做几个，全家人都可以吃。每次受到家人的好评，自己的心里特别恣。”黄女士告诉记者，她通常会网购蛋挞皮，然后把蛋挞水调好即可。“蛋挞水的原料是鸡蛋、牛奶、白糖和淡奶油，可以根据自己的口味加上适量的水果、葡萄干等。以20个蛋挞为标准，取四到五个鸡蛋黄，然后加入160毫升淡奶油，160毫升牛奶和40～60克白糖，将其搅匀，然后将调好的蛋挞水放进蛋挞皮中，7成满即可，将烤箱230度预热5分钟，放入蛋挞，230度烤20分钟就可以了。”黄女士说，“烤出来之后很香，就跟买的差不多，孩子都说比买的好吃。”
说起美食，黄女士告诉记者她还会试着做披萨、饼干、面包，还会发明一些看起来很漂亮的甜点。“我很重视家人的早餐，营养均衡很重要。自己买点食材，做出精美的样子，这样看着就会有食欲。早餐有时候还可以做三文治，原料也很简单，准备好切片面包、西红柿、火腿肠、鸡蛋、沙拉酱即可。将鸡蛋搅匀，煎成蛋饼，将西红柿、火腿肠切片备用，然后取一片面包，在上面涂上沙拉酱，再将西红柿片、火腿肠片、鸡蛋饼等放在切片面包上，根据自己的需要涂抹沙拉酱，最后再取一片面包涂上沙拉酱覆盖在另一面，这样就算完成了，还可以根据自己的口味放上生菜、黄瓜等蔬菜，这样的早餐再配上一杯牛奶，既美味又营养。”
