被曝光的问题食品，质检部门对当地采取什么措施？

     网友“芸芸众生”：如今我们的食品安全真到了触目惊心的严峻时刻，瘦肉精、皮革奶、毒大米、增白剂面粉、毒胶囊药等等，真是没有什么可以吃得安全啦。在这样严峻食品安全面前，作为质检局领导身负重任，义不容辞，应该为大众的安全负责。国内每曝光一个食品安全问题，市民就想知道我们当地的情况怎样？对一些问题食品，我们质监部门有什么应急监管措施吗？ 
     汉局长：首先感谢网友对食品质量安全的关心。质监局作为食品安全的监管部门也有一定责任。但这位网友提到的瘦肉精、皮革奶、毒大米、增白剂面粉、毒胶囊药等问题在临沂还没有发生。
     按照食品安全监管现在的监管分工，我想先和网友交流一下，现在食品安全监管分为四个环节，第一个环节是农业初级产品的监管，有农业部门负责。第二个环节是生产加工的环节的质量问题，由质检部门负责。第三个环节流通环节由工商部门进行监督管理。第四个环节就是食品到了餐桌上，由食品药品监督管理局负责监管。
     按照分工，质监局主要负责生产加工环节的监督，根据这一职能，质监局主要采取一下几个措施来保障食品质量安全：
     第一，严格遵守《食品安全法》的规定。作为生产企业是责任主体，食品生产企业必须按照法律法规进行组织生产。加强食品生产企业主要负责人的质量意识和安全意识。按照法律规定，所有食品生产企业的法人代表，必须向社会承诺：我生产的产品必须要达到生产标准要求，给大家一个保障。
     第二，严格许可制度，按照《食品安全法》和相关法律，所有生产企业必须要办理生产许可证，作为食品生产企业的一个门槛。达不到这个门槛一律不得从事食品生产加工。
     第三，加大安全监察的力度和抽检的次数，对已取得生产许可证的企业加大抽查力度，凡是在检查过程中发现不合格的企业，一律需要停业整顿。

     第四，加大执法力度，特别是一些不法分子，利用非食品原料生产食品，滥用食品添加剂，对于这种食品企业一定会严肃处理，绝不心慈手软。
     目前，临沂市一共有900多家食品生产企业，共获得1102项食品安全许可证，另外还有97家食品小作坊，但是不发放食品安全许可证，对这些企业质监部门都会加强监管，对不法分子进行严厉打击，确保全市人民吃上放心食品。