恰恰瓜子喷香精引发争议 澄清说明被指自导自演(4)

    事实上，早在2012年5月，洽洽就曾因收购陈年葵花籽、原料采购把关不严等受到质疑。此次再次被陷“质量门”，洽洽可谓“二入宫”。

　　尽管如此，洽洽在炒货行业的“大佬”地位仍未被撼动。据中国食品工业协会的统计资料显示，炒货行业最近三年销售收入在10亿元以上的大型企业只有洽洽食品一家，而洽洽瓜子业务就占了其公司收入和盈利的近九成。

　　“当前洽洽对传统炒货业务依赖度过高，但传统炒货业务淡旺季明显，单一业务的经营风险大，向前景较好的休闲食品市场转型是洽洽未来发展的突破口，也是整个炒货行业的发展趋势。”简爱华对时代周报记者表示，

　　实际上，洽洽向休闲食品市场的扩张一直在紧锣密鼓地进行着。其于2010 年中推出了薯片类品牌“喀吱脆”，产品采用烘焙工艺制作，终端零售2 元/袋。但无奈薯片市场强手如云，乐事、品客和达利园等都是这一领域的强势品牌，洽洽在这一细分市场并无太多优势，加之薯粉价格上涨，洽洽2012年上半年薯片销售额低于预期。

　　简爱华表示，当前洽洽开展新业务的瓶颈主要在于缺乏盈利能力的新产品和创新能力不足。洽洽的休闲食品业务局限在薯片，且推出的口味与已有薯片品牌并无较大差异，因此难以赢得市场。

　　为了挽回转型颓势，洽洽于2012年10月8日在南京召开新品发布会，宣布推出薯片系列与高档坚果系列新品。

　　此外，提高销售终端覆盖是洽洽下的另一步棋。洽洽食品在招股书中曾坦言，由于炒货行业具有进入门槛相对较低、传统生产工艺相对简单的特点，各地存在大量的生产销售规模较小、生产工艺落后、卫生条件较差的炒货企业。洽洽作为行业龙头企业市场占有率仅为6%-7%。洽洽公司虽然2012年上半年终端覆盖数量已提升至26万个左右,并计划2012年全年达到40万个，但公司仍处于渠道费用投入期，单店投放效率短期难以提升。

　　简爱华向时代周报记者分析说：“洽洽未来应使产品和渠道高度契合，即高端坚果类应集中在一线城市。公司在休闲食品业务方面应注重研发能力以新口味取胜，收购已有品牌不失为一个良策。”