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鸭肉加羊尾油变羊肉片 用量多致鸭肉价涨(4)

2013-01-10 09:33 作者:未知 来源:山东商报
标准缺失 无人为掺假羊肉买单 不论是高档餐厅,还是街边层开不穷的小型涮锅店,无论售价高昂还是主打低价牌吸引顾客,挂羊头卖鸭肉在业界早已成为

        标准缺失 无人为掺假羊肉买单
      不论是高档餐厅,还是街边“层开不穷”的小型涮锅店,无论售价高昂还是主打低价牌吸引顾客,“挂羊头卖鸭肉”在业界早已成为像假鱼翅一样的行业内幕。更有一些传言称,“混合羊肉符合国家规定。”记者了解到,在网络上一些“扶正”假羊肉的帖子比比皆是。比如,“羊肉需求旺盛,供不应求,早在几年前国家已制订混合羊肉的国家标准”等。
      昨日,记者在国家标准网进行查证,没有找到任何关于混合羊肉的国家标准。而在山东省标准委关于地方标准的网站中,关于牛羊肉也仅仅有九条标准,并没有针对混合肉类做出要求与解释。

    (责任编辑:张婷婷)

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