郑州发现14例甲流患者 专家分析甲型H3N2病毒及预防(6)

    果蔬粗粮一个都不能少：最好选富含维C丰富的蔬菜，如西兰花、番茄、油麦菜、白菜、青椒、芥蓝。多吃苹果、葡萄、枣、草莓、番茄、胡萝卜、山药等。另外，粗粮应占每日主食的一半，以免缺乏B族维生素，导致免疫力下降。燕麦和大麦都含有β葡聚糖，这种纤维素有抗菌和抗氧化的作用，还能帮助抗生素发挥更佳效果。

    牛奶或酸奶：营养专家指出，每天最好饮用500mL牛奶是非常重要的保护和提高身体免疫力的营养防病方法。专家介绍，优质蛋白质能有效提高人体的免疫系统功能，而牛奶蛋白质中含有能调节免疫功能的独特成分，如免疫球蛋白、乳铁蛋白及多种氨基酸。所含的溶菌酶、乳过氧化物酶更能在肠内发挥抗感染的过程中，保护身体的免疫功能。一般成人每天需要摄入80～100g的蛋白质，其中优质蛋白质至少要保证50%，才能保证体内免疫系统的正常运作。

　　酸奶中含有益生菌，能保护肠道，避免致病细菌的产生，增强人体免疫力。另外，有些酸奶中所含的乳酸菌可以促进血液中白血球的生长。加利福尼亚大学的一项研究发现，每天食用一杯酸奶可以把患感冒的几率降低25%。最好从夏天开始食用，以便在感冒、流感季节到来之前，增强其免疫力。

    (责任编辑：张婷婷)